掌上梅州|美食地圖

梅州網  www.2487060.live  2020-05-16 10:23   來源: 梅州日報
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  ☆勝興美食

  冰皮雞是店內的招牌菜,采用上等果園放養土雞,去骨并配以秘制佐料,爽口彈牙! ☆傳昌客家古法鹽焗雞

  傳昌客家古法鹽焗雞堅持無香精、無色素,純鹽制作,從鹽堆里挖出來的鹽焗雞被層層油紙包裹,親自拆包手撕是最佳吃法!店里還有禮盒裝,將鹽焗雞整只真空打包后快遞送出。

  ☆古茗茶飲

  烏龍大咖拿鐵、阿華田可可拿鐵、阿華田抹茶拿鐵、芋泥青稞奶綠、芝士莓莓……或顏色清新,或口味經典,或口感別致,許多新奇飲品等你來嘗!

  ☆鳳記酒家

  鳳記酒家創始于1980年,如今已是“不惑之年”,它烹飪出許多客家人的童年味道,歲月的沉淀造就出歷久彌新的美味。店內的招牌菜有客家炒豬腸、筒骨蓮藕湯、紅燒黃玉參等,不少人甚至從遠方慕名而來,就是為了這些經典味道。

  ☆三百門海鮮排檔

  三百門海鮮排檔位于梅城沿江北路,這家店沒有菜單,當天現撈的海鮮有哪些,通通擺在門口,想吃啥就點啥!店里的招牌菜有椒鹽豆腐魚、雜魚煲、腌螃蟹、蠔烙等,滿滿的潮汕風情。

  ☆椒點餐廳

  梅州地區的正宗川味,各式各樣的辣椒從四川等地運來,招牌小龍蝦現殺現做,肉質鮮嫩,甚至蝦鉗里都有緊實飽滿的肉,還有藤椒酸菜魚、口水雞、缽缽雞、水煮牛肉、毛血旺等,相當誘人。

  ☆小龍坎

  來自成都的老火鍋,毛肚、千層肚、鵝腸等食材冰鎮上桌,保證新鮮。店內的裝修風格也令人難忘,亭臺樓閣、暗紅簾幕以及石桌木凳,都將人拉到一場古風夢中。

  ☆金帆瑞園

  金帆瑞園自2005年營業至今已有15個年頭,它將傳統與創新融為一體,創制了瑞園燜發粄、金帆玉帶、新派紅燒肉等一系列客家美食,獲獎繁多。

  ☆百佳園

  一口“百佳豆腐”,將回憶拉回到21世紀00年代,沒吃過這一味,始終不夠完整。百佳園在梅州擁有5家餐飲分店,在江南、江北、新縣城都有,是開在梅城人身邊的鄰里美食。

  ☆咔酥炸雞

  海苔、芝士、蜂蜜芥末、甜辣、香蒜……店里的韓式炸雞一共有10種口味,現點現做,保證雞肉鮮嫩可口,還有可以拉絲的芝士披薩和冰涼解膩的飲品。

  ☆藍源有記美食

  老板有哥來自蕉嶺廚師村藍源村,20多年的做廚經驗是手藝的保證。店內主打蕉嶺特色,來自老板家鄉的家常筍干、藍源茶,經典蕉嶺三及第,還有南瓜湯打底的酸菜魚都能吃到!

  ☆寶象華悅國際酒店

  選材考究、擺盤精致,菜品有趣又好吃,細看一下菜名就了解了:六頭鮑果園雞、冰鎮果味咕嚕肉、金絲香脆大蝦、藤椒魚……口味令人期待。

  ☆呆呆蛙

  坐落在萬達廣場梅香坊,大廚精選四到六兩的養殖牛蛙,同時保證食客對鮮嫩肉質與飽滿肉感的要求,口味有苗家酸湯、香辣紫蘇、十三香、黑椒蠔油……

  ☆印象田園

  裝潢升級后的印象田園,你來過嗎?在印象田園,不僅有經典的蝦餃、鳳爪、艇仔粥,還有精心打造的九宮格包羅各式包點。

  ☆彈彈蝦

  小龍蝦一到梅城,就征服了許多年輕人的胃。彈彈蝦的魅力,讓許多外出游子都慕名歸來,油燜、蒜蓉、十三香、咸蛋黃,口味多樣。

  ☆柒月壽司

  從裝修到菜品,店長的精益求精帶來浪漫的異國風情。五色刺身拼盤、火炙壽司拼盤、帝王蟹棒卷、千層玉子燒……各式專業壽司為平淡生活增添一份新奇!

  ☆東勝漁村

  從辣木豆腐、藥膳豬手到石斛田七花煲雞,東勝漁村的菜色汲取了中華千年傳承的藥膳智慧,烹飪出清涼解膩的諸多菜品,在這炎炎夏日,或許更如你意。

  ☆紅薇谷

  在品嘗美食之前,這里的風景也值得稱嘆。山川、綠水、溪流、花鳥蟲魚,滿滿的負離子令人身心舒暢,此時來一鍋柴火雞燜飯,風味淳樸,原始又高級。

責任編輯: 羅偉新

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